Munzur Üniversitesi Bilim İletişimi Ofisi (BİO) ve Sağlık Bilimleri Fakültesi iş birliğiyle sürdürülebilirlik bilincinin artırılması amacıyla 26 Kasım 2025 tarihinde “Gezegeni de Kendini de Besle: Sürdürülebilir Beslenme” konulu bir söyleşi düzenlendi.

Etkinliğin konuşmacısı, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Özlem ERTEKİN oldu. ERTEKİN sürdürülebilir beslenmenin tanımı, temel ilkeleri ve bu yaklaşımın bireysel sağlık ile ekosistem üzerindeki etkilerine dair bilgiler aktardı. Ayrıca gıda üretiminde kaynakların verimli kullanımı, israfın önlenmesi ve yerel üretimin desteklenmesinin ve çevre dostu beslenme alışkanlıklarının günlük yaşama nasıl entegre edilebileceğine ilişkin somut öneriler de paylaşıldı. Katılımcılar sürdürülebilir yaşam ve beslenme konusunda bilgi edinme fırsatı buldukları etkinliğe yoğun ilgi gösterdi. Etkinlik, soru-cevap bölümüyle tamamlandı.

Video